Der Mensch ist – wie das Schwein – ein Allesfresser. Daher ernährt ihn nahezu alles, was er ißt, ausser Gras, denn um dessen Nährstoffe aufschlüsseln zu können, bedarf es einer besonderen Kau- bzw. Verdauungstechnik und zusätzlicher Mägen. Auch Aas verträgt der auf Fäulnisbakterien empfindlich reagierende Mensch nicht gut. Bittere Früchte sind oft unreif oder giftig und tragen daher ebenfalls nicht zur Ernährung bei. Holz kann genausowenig verarbeitet werden wie Steine und viele Kunststoffe. "Allesfresser" ist daher weit übertrieben und meint eher, daß sowohl Pflanzen als auch tierische Nahrungsmittel wie Fleisch von frisch getöteten oder verstorbenen Tieren, Eier und Milch verdaut werden können. Sogar Menschenfleisch selbst könnte problemlos verarbeitet werden, was aber ausserhalb extremer Notsituationen unüblich geworden ist. Um fit und leistungsfähig bis ins hohe Alter zu leben, muß der Mensch also aktiv auf seine Ernährung achten, womit meist der bewußte Verzehr von Joghurt, frischem Obst, Vollkornknäckebrot, Apfelessig, Eigenurin und 18 Vitaminen (A, B, C, D u. v. a.) und Provitaminen, v. a. Vitamin E, gemeint ist. Auch der Haushalt der Mineralstoffe muß ausgeglichen werden, besonders bei erhöhter körperlicher Beanspruchung, wie z. B. Jogging.
Sich in offenem Gegenteil zu allen Ernährungstheorien befindlichen Gastronomieketten wie z. B. Burger King erfreuen sich dennoch einer großen Beliebtheit, denn es schmeckt nicht unbedingt das am besten, was am gesündesten ist. Besonders, wenn durch bestimmte legale chemische Zusätze, z. B. Natriumglutamat, eine körperliche Abhängigkeit bewirkt worden ist.